ネギごま油の卵和えそば

ネギごま油の卵和えそば

材料

  • 太香胡麻油 10g
  • わけぎ(小口切り) 適量
  • 醤油 10g
  • 卵 1個
  • 焼きそば麺太麺 1玉
  • [ネギごま油]
  • 太香胡麻油 40g
  • 生姜(みじん切り) 10g
  • 長ネギ(みじん切り) 50g
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. フライパンに10gの太香胡麻油を入れ、焼きそば麺とわけぎを炒めて醤油をかけます。
  2. お皿に1を盛り付けてから中心に全卵をのせます。
  3. 小鍋に太香胡麻油を熱々にしてから生姜、長ネギ、ブラックペッパーを入れて2の焼きそばにかけて出来上がり。