ゴーヤとすいかのサラダ

ゴーヤとすいかのサラダ

材料

  • [2人分]
  • ゴーヤ 1/2本
  • すいか 1/8本
  • 塩 少々
  •  [A]
  •  太白胡麻油 大さじ3
  •  梅肉 大さじ1
  •  酢 大さじ1
  •  みりん 大さじ1

作り方

  1. ゴーヤは種のわたをスプーンで取り薄切りにする。塩もみして水気を絞る。
  2. すいかは皮と種を取り、一口大に切る。
  3. 1、2を器に盛り、混ぜ合わせたAをかける。