あじの塩なめろう

あじの塩なめろう

材料

  • [4人分]
  • みょうが 1本
  • 大葉 3枚
  • 長ねぎ 1/6本
  • あじ(刺身用)1尾
  • 焼き海苔 1枚
  • わさび 適量
  •  [A]
  •  太香胡麻油 大さじ1
  •  塩 少々

作り方

  1. みょうが、大葉、長ねぎはみじん切りにする。
  2. あじは3枚におろして皮や骨、血合いなどを取りのぞき、包丁で粗めにきざむ。
  3. 2、1をAで和える。一口大に切った焼き海苔、わさびを添える。