オカヒジキとチャーシューの熱々ごま油和え麺

オカヒジキとチャーシューの熱々ごま油和え麺

材料

  • [2人分]
  • 中華麺 2玉
  • オカヒジキ(ざく切り) 1パック
  • チャーシュー(細切り) 100g
  • 長ねぎ(千切り) 10cm
  • 大葉(千切り) 4枚
  • いり胡麻 白 小さじ2
  • 純正ごま油ゴールド 大さじ2
  • [A]
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • 純正ごま油ゴールド 小さじ1
  • 鶏がらスープ 小さじ1

作り方

  1. 鍋に湯を沸かし、オカヒジキをさっとゆでてザルに上げる。
    同じ湯で中華麺を指定時間どおりゆで、ザルに上げて水気を切る。
  2. 1の麺を器に盛り、オカヒジキ、チャーシュー、長ねぎ、大葉も盛り、混ぜ合わせたA、いり胡麻白をかける。
  3. 小鍋かフライパンに純正ごま油ゴールドを入れて熱し、熱々を②にかけて和える。