ごま油のお話
食用油の王様・ごま油

ごま油の特長は非常に酸化安定性がよいこと、つまり酸化しにくく、日持ちがすることです。天ぷらなどの揚げ物では差し油さえすれば、かなりの回数使用出来ます。他の植物油にはない優れた油「ごま油」をご紹介します。

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