かけ旨ごま油
マイルド
素材引き立つやさしい味
あっさりとした味わいで、ほんのりと香るごま油が料理をぐっと引き立てます。繊細な味付けの和食やコク出しにおすすめです。
※かけ旨ごま油 マイルドと太香胡麻油の中身は同じです。
いつもの料理に“ちょいがけ”を
楽しめるごま油。
液だれせず、1滴から使えます。
かけ旨ごま油は150g1本を使い切るまでに1度も液だれなし!
(使い切るまでに平均114.6回使用)あっさりとした味わいで、ほんのりと香るごま油が料理をぐっと引き立てます。繊細な味付けの和食やコク出しにおすすめです。
※かけ旨ごま油 マイルドと太香胡麻油の中身は同じです。
料理の中でごまの存在感がしっかり出る強い香り立ちが特徴です。中華料理や韓国料理などの濃いめ、ガッツリした味付けにおすすめです。
※かけ旨ごま油 ワイルド/濃口と圧搾純正胡麻油 濃口の中身は同じです。
3種類のごま油を料理に合わせて
ちょいがけしてみませんか?
できた料理に “ちょいがけ”で 味わいUP!
一滴から使えて 好きな量を 調整しやすい!
減塩メニューも
満足感たっぷりに!
ごま油の抗酸化性で
作り置きも◎
液だれしないから アウトドアなど 持ち運びOK!
意外な組み合わせを 見つけて自分だけの 味変を楽しめる!
圧力だけでぎゅっと搾る、
マルホン胡麻油は、余分なものは使わない。
雑味のない澄み切った味わい、
ごま本来の旨みが生きる、圧搾製法。
マルホン胡麻油の「おいしさの秘密」です。
ごま油には必須脂肪酸のリノール酸(オメガ6)、オレイン酸(オメガ9)がバランス良く含まれています。
ゴマリグナンとは、ごまに約1%含まれる微量成分であるリグナン類の総称です。
代表的なものに、セサミン、セサモリン、セサミノールなどがあり、強い抗酸化作用を発揮します。
ごまには約半分の油脂分が
含まれていますが…
昔ながらの製法でひたすら圧力をかけて油を搾り取る方法です。
すべての油を搾り取ることはできませんが、ごま本来の旨味を活かすためのこだわりです。
化学溶剤を使用して油を抽出する方法です。
効率がよくもっとも広く使われています。