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太白のフレンチドレッシング

材料 (作りやすい分量)

  • レモン果汁

    30cc

  • 太白胡麻油

    100cc

  • 小さじ1

  • こしょう

    適量

  • 粒マスタード

    お好みで

作り方

  1. ボウルにレモン果汁を入れ、太白胡麻油を少しずつ入れながらよく混ぜ乳化させる。塩、こしょうで味を調えてお好みで粒マスタードを加える。

ワンポイント

柚子胡椒、ワサビ、ショウガのすりおろしなどを加えてアレンジもOK!

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