MENU

*

movie gallery動画ギャラリー

マッシュルームと海老のアヒージョ

材料(2人分)

  • ブラウンマッシュルーム

    4個

  • 海老

    6尾

  • にんにく

    2片

  • 太白胡麻油

    200cc

  • 鶏肉

    100g

  • 唐辛子

    2本

  • 小さじ1/2

  • ローリエ

    1枚

作り方

  1. 下準備
    ブラウンマッシュルームは半分に切る。海老は皮をむいて背ワタを取り、片栗粉(分量外)でもみ洗いし、臭みを取る。鶏肉は一口大に切る。にんにくは皮をむき、つぶす。
  2. 鍋に太白胡麻油、にんにく、唐辛子、塩、ローリエ、海老、鶏肉を入れ全体に火が通るまで煮立たせる。
  3. ブラウンマッシュルームを加え火を通す。

ワンポイント

残ったオイルはパスタなどにアレンジ

Recipe

  • 賛否両論 笠原シェフ監修のレシピ公開中!!
  • おすすめレシピ
  • スピーディーレシピ
  • スイーツ・パンレシピ
  • 動画レシピ
  • お料理活用術
  • 世界のプロも認めるごま油
  • 動画ギャラリー
  • よくいただくご質問
  • お問い合わせ
  • 老舗のごま油屋マルホン楽天店
    ※リンクに関しては株式会社アソシエーション(運営代理店)に飛びます。