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シェフプロフィール

渡辺雄一郎

渡辺雄一郎 わたなべゆういちろう

店名:
Nabeno-Ism

ジョエル・ロブション元総料理長。 「江戸の食文化とフランス料理との融合」をテーマに唯一無二の一皿を生み出す。

http://www.nabeno-ism.tokyo/