ふわふわゴールドオムレツ

ふわふわゴールドオムレツ

卵白を丁寧に泡立ててとろけるふわとろ食感に

材料 (1人分)

  • 3個

  • ひとつまみ

  • 純正ごま油ゴールド

    大さじ2

  • トマト

    1個

  • パルメザンチーズ

    適量

  • 黒胡椒

    適量

作り方

  1. 卵を卵白と卵黄に分ける。
    卵白を泡立て、卵黄、塩を加えて手早く混ぜる。
    トマトは角切りにする。
  2. フライパンに純正ごま油ゴールドを入れて中火にかけ、①の卵液を流し入れる。
    焼き色が付いたら、半分に折りたたんでオムレツ型にし、裏返して全体を焼き固める。
    フライパンの空きスペースでカットしたトマトを炒める。
  3. 器に盛り、パルメザンチーズをたっぷりとかけ、黒胡椒をふる。

ワンポイント

ゴールドをたっぷり使えばフライパンでの返しもラクにできます。

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