五目きんぴら
おつまみにぴったりレシピ!
材料
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れんこん
100g
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にんじん
50g
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セロリ
50g
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ごぼう
80g
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舞茸
1パック
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太香胡麻油
大さじ3
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A 酒
大さじ3
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A しょうゆ
大さじ2
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A 砂糖
大さじ1
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ごま
少量
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一味
少量
作り方
- れんこん、にんじん、セロリ、ごぼう、舞茸を同じ大きさに切る。
- 太香胡麻油を敷き、①を一緒に炒める。
- 少し炒めてからAを入れる。
- ごま、一味をかけて完成。
ワンポイント
野菜のサイズを揃えるのがポイント。
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