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recipeレシピ

ごま香る和風焼きそば 

ごま香る和風焼きそば 

ごまの風味が香ばしい

調理時間
15分

材料 (2人分)

  • 豚バラ肉

    50g

  • キャベツ

    150g

  • 玉ねぎ

    1/4個

  • 焼きそば麺

    2玉

  • 圧搾純正胡麻油 濃口(和える用)

    小さじ1

  • 圧搾純正胡麻油 濃口(焼く用)

    大さじ1

  • 和風顆粒だし

    大さじ1

  • 焼きそばソース

    大さじ1

  • 圧搾純正胡麻油 濃口(仕上げ用)

    適量

  • かつお節

    適量

  • 青のり

    適量

作り方

  1. 下準備
    豚バラ肉は3cm幅、キャベツはざく切り、玉ねぎは細切りにする。
  2. ボウルに焼きそば麺を入れてラップをし、600wの電子レンジで1分30秒加熱する。圧搾純正 濃口(和える用)を加え、ほぐしておく。
  3. フライパンに圧搾純正 濃口(焼く用)を入れ中火で熱し、豚バラ肉を焼く。色が変わったら、キャベツ、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。和風顆粒だしを加え全体に馴染むように炒める。
  4. ②を入れ全体が馴染んだら、焼きそばソースを加え炒め合わせる。
  5. 器に盛り、圧搾純正 濃口を回しかけ、かつお節、青のりをのせる。

ワンポイント

予め麺を圧搾純正 濃口で和えておくと炒めやすい!

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