Recipe 明太アヒージョ

明太アヒージョ

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難易度★☆☆☆☆

明太子と太白胡麻油でうまうまダブル

材料 (4人分)

明太子
50g
ミニトマト
4個
マッシュルーム
3個
長芋(厚切り)
1枚
太白胡麻油
80ml
にんにく(すりおろし)
少々
バゲッド
適宜

作り方

step 1

ミニトマトはヘタをとる。マッシュルームは半分に切る。長芋は皮をむいて電子レンジ(500W)で1~2分加熱する。

step 2

スキレットなどの鍋に太白胡麻油、にんにくを入れて香りがでるまで火にかける。①、明太子を加えてグツグツと火を通す。

step 3

バゲッドを添えてテーブルへ。

ワンポイント

火を止める前にお好みでタイムやローズマリーを入れてもOK。
残ったオイルはパスタなどと和えてオイルヌードルにも!

このレシピに使われている商品

太白胡麻油
太白胡麻油