Recipe とうもろこしと生ハムの軽いクリーム仕立てのスバゲッティ

ココット鍋にとうもろこしを入れ、太香胡麻油60ccをかける。フタをして弱火で15～20分蒸し焼きにし、ときどき返しながらまんべんなく焦げめをつける。半分に切り、縦において包丁で実をそぎおとす。

スパゲッティをゆでる。

フライパンで太香胡麻油と①のとうもろこし、粗くくだいたヘーゼルナッツを軽く炒める。

ブイヨンと生クリームを加え、ゆであげたスパゲッティを入れて和える。火をとめ、パルミジャーノを入れて混ぜる。

盛りつけて生ハムをのせ、黒こしょうをふる。