鶏そぼろとレンジナムルのビビンバ

にんじんは細切りにし、小松菜は4cmの長さに切る。耐熱ボウルににんじん、もやし、小松菜の順に重ねて入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分半加熱する。

加熱した野菜の水気を軽く絞り、塩、にんにく（すりおろし）を加えて混ぜ、圧搾純正をひとまわし（小さじ1/2）かけて和え、ナムルを作る。

鶏ひき肉は塩、こしょう各少々（各分量外）で下味をつける。フライパンを中火で熱し、圧搾純正をふたまわしし（小さじ2）、鶏ひき肉を炒める。火が通ってきたら焼肉のたれを加え、汁気が少なくなるまで炒め合わせる。

温かいごはんに圧搾純正をひとまわし（小さじ1/2）かけ、軽く混ぜる。

器にごはんを盛り、ナムル、鶏そぼろをのせ、ナムルにいりごまを振る。中央に卵黄をのせ、お好みでコチュジャンを添える。