Recipe
しらすとトマトのガーリックブルスケッタ
材料 （2人分）
- ミニトマト
- 6個
- にんにく
- 1片
- しらす
- 20g
- 塩
- ふたつまみ
- こしょう
- 少々
- バゲット
- 6枚
- 圧搾純正胡麻油（プッシュボトル）
- 適量
作り方
step 1
ミニトマトは4等分のくし形切りにする（大きければ横半分に切る）。にんにくは半分に切る。
step 2
ボウルにミニトマト、しらす、塩、こしょうを入れて混ぜる。
step 3
バゲットに圧搾純正（プッシュボトル）をそれぞれ1まわし（適量）かける。トースターで色づくまで焼き、熱々のうちににんにくの切り口をこすりつける。
step 4
バゲットに❷をのせ、仕上げに圧搾純正（プッシュボトル）をそれぞれ1まわし(適量)かける。
ワンポイント
仕上げにもう一度圧搾純正をさっとかけることで、パンの香ばしさとごま油の芳醇な香りがより一層引き立ちます。
しらすの塩気とトマトの酸味が絶妙なバランスで、おもてなしや手軽なおつまみにも喜ばれる一品です。
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