Recipe
明太子のオイルパスタ
難易度★☆☆☆☆
15分
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
麺をゆでて和えるだけの簡単オイルパスタ!
【それ、ごま油でもできますよ！】＝＝＝
生搾りのごま油「太白（たいはく）」は香りもクセも雑味もないから実はフレンチやイタリアン、スイーツも相性抜群！
しかも！
からだにうれしい「セサミン」も摂れるんです♪
いつもはオリーブオイルやバターを使うお料理も今日は太白胡麻油で作ってみませんか？
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材料 （2人分）
- パスタ(細口)
- 150g
- 塩
- 少々
- 太白胡麻油
- 大さじ3
- 辛子明太子
- 1腹分(2本)
- 青ねぎ(小口切り)
- 4本分
- レモン(くし切り)
- 2切れ
- かいわれ大根
- 少々
作り方
step 1
鍋に湯(分量外)を沸かし、塩を入れてパスタをゆでる。
ザルに上げ、水気を紙タオルで拭いてからボウルに入れる。
step 2
①に太白胡麻油、うす皮をはいでほぐした辛子明太子、青ねぎを入れて手早く混ぜる。
step 3
皿に盛り、レモン、かいわれ大根を添える。
ワンポイント
パスタはゆでた後、水気をしっかりふき取る。
この商品を使う理由
太白胡麻油はクセがないため、オリーブオイルやバターの代わりとしても使いやすい油です。パスタやソテーに使うと素材の旨みを引き立てながら、軽やかに仕上がります。冷めてもべたつきにくく、最後までおいしくいただけます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
