Recipe
メスティンで簡単！おいしいごはん
材料 （1合分）
- 米
- 1合分
- 水
- 約220ｍｌ
- 太白胡麻油
- 小さじ1/3
作り方
step 1
メスティンに洗った米と水を入れて浸水させる。
step 2
①に太白胡麻油を入れ、フタをする。グリルやたき火などに置き、フタの上に石など（缶詰でもOK）をのせて重しをして約15分炊く。
step 3
火からはずし、20分蒸らす。
ワンポイント
キャンプやベランピングにぜひお試し下さい！
この商品を使う理由
クセがないため料理のジャンルを問わず使える汎用性の高いごま油です。炒める・揚げる・かけるなど幅広く活用でき、素材の味を活かしながらごまのコクを加えられるのが特長です。日常の料理に自然となじむ、使い勝手のよい一本です。
シェフプロフィール
荻野伸也 おぎのしんや
- 店名:
- ターブルオギノ 湘南T-SITE
「ターブルオギノ 湘南T-SITE 」店主。食環境のサイクルを考えながら多岐にわたり活躍中。 サーフイン、トライアストン、トレイルランニングが趣味のアクティブ派シェフ。
http://table-ogino.net/このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
