Recipe
まぐろとアボカドのポキ丼
材料 （1人分）
- まぐろ
- 120g
- アボカド
- 1/2個
- A 圧搾純正胡麻油 濃口
- 大さじ2
- A しょうゆ
- 大さじ1
- A みりん
- 大さじ1
- A 豆板醤
- 小さじ1
- ご飯
- 茶碗1杯分
- 青ねぎ(小口切り)
- 適量
作り方
step 1
まぐろとアボカドを角切りにする。
step 2
ボウルにAを混ぜ合わせ、①を入れて和える。
step 3
器にご飯を盛り、②をのせ、青ねぎを散らす。
ワンポイント
圧搾純正 濃口を使って満足感UP!
この商品を使う理由
しっかり香るため、肉料理やロースト、ソテー系の洋食と好相性。ナッツのような香ばしさが加わることで、味に奥行きと厚みが生まれます。バターとは異なる方向性でコクを加えられるため、いつもの料理に個性と深みを与えます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
圧搾純正胡麻油 濃口
深煎りごまの力強い香りと濃厚な味わいが魅力。餃子やナムルなど、ごま油を主役にした料理に最適です。
