Recipe
究極の無限ピーマン
材料 （2人分）
- ピーマン
- 5個
- ツナ缶(オイル・塩あり)
- 1缶
- 圧搾純正胡麻油 濃口(和える用)
- 小さじ1
- A しょうゆ
- 小さじ1
- A 砂糖
- 小さじ1/2
- A 鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
- A 塩
- 少々
- 圧搾純正胡麻油 濃口(仕上げ用)
- 小さじ1
作り方
step 1
ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取り、横1㎝幅に切る。
step 2
耐熱容器に①、ツナ、圧搾純正 濃口、Aを入れてさっと和える。ふわっとラップをし電子レンジ600Wで約2分30秒加熱する。
step 3
加熱後、圧搾純正 濃口(仕上げ用)を入れてさっと和え、器に盛る。
ワンポイント
圧搾純正 濃口を和えてからレンジにかけることでピーマンの苦味が消え、お子様でも食べやすい味に。
仕上げにも圧搾純正 濃口を加えることで風味UP!
ボリュームアップとしてえのきなどを加えても。
この商品を使う理由
深煎り由来のコクと香ばしさを持ちながら、少量で使うことで和食にも奥行きを加えられます。特に焼き物や和え物の仕上げに使うことで、印象的な風味をプラスします。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
圧搾純正胡麻油 濃口
深煎りごまの力強い香りと濃厚な味わいが魅力。餃子やナムルなど、ごま油を主役にした料理に最適です。
