Recipe
厚揚げアヒージョ
材料 （2人分）
- 厚揚げ
- 1枚
- しいたけ
- 3枚
- にんにく
- 1かけ
- しょうが
- 1かけ
- 塩
- 少々
- 太香胡麻油
- 適量
作り方
step 1
ココットなどに、一口大にカットした厚揚げ、半分に切ったしいたけ、つぶしたにんにく、せん切りにしたしょうがを入れ、塩をふる。
step 2
太香胡麻油をヒタヒタに入れて火にかけて熱する。
ワンポイント
電子レンジの場合は耐熱容器に入れて約3分加熱(600W)を目安に。
余ったオイルもうまみたっぷりでおいしいので、炒め物などに活用がおすすめ！
この商品を使う理由
太香胡麻油は香りがおだやかなため、おつまみに使っても素材やお酒の風味を邪魔せず、全体をバランスよくまとめます。強すぎないごまの風味とほどよいコクを添え、シンプルでも飽きずにおいしく楽しめる一品に仕上がります。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太香胡麻油
やさしく香るごまの香りが特徴。和・洋・中あらゆる料理になじみ、日常使いしやすいごま油です。
