Recipe
ツナと大根のごまドレサラダパスタ
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
パスタソースは時短!簡単!和えるだけ!
人気料理家「ぐっち夫婦」のレシピ
材料 (2人分)
- 大根
- 80g
- 水菜
- 30g
- 大葉
- 2枚
- ツナ缶
- 1缶(75g)
- パスタ
- 2人分
- A 太香胡麻油
- 大さじ1
- A マヨネーズ
- 大さじ3
- A しょうゆ
- 小さじ1
- A すりごま 白
- 大さじ1
- A かつお節
- 2g
- いりごま 白
- 適量
作り方
大根は皮を剥き千切りに、水菜は3-4cm幅に切る。大葉は千切りにする。大根、水菜、大葉をさっと合わせる。ツナは軽く油を切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ(ともに分量外)、パスタを表記時間通りゆでる。
ボウルにAを入れて混ぜる。パスタの水気をしっかりきってボウルに加え、混ぜ合わせる。
③を器に盛り、①をのせ、太香胡麻油を適量(分量外)かけ、いりごまを振る。
パスタに和えるソースにマヨネーズと太香胡麻油を合わせて使用することで優しく香り、味がひとまとまりになります。
この商品を使う理由
太香胡麻油を加えることで麺・具材・スープが調和し、全体をやさしくまとめます。香りが穏やかなので味の方向性を損なうことなく、自然なコクを添えます。うどんやラーメンなども、まとまりのある味わいに仕上がります。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
私たちのレシピ開発の裏側はこちら
このレシピに使われている商品
やさしく香るごまの香りが特徴。和・洋・中あらゆる料理になじみ、日常使いしやすいごま油です。