Recipe
長芋と納豆の油揚げ焼き
難易度★★☆☆☆
15分
140kcal
0.4g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
長芋のシャキシャキ食感が楽しい！
圧搾純正の濃厚な香りとコクが、納豆独特の香りを和らげて食べやすく仕上がります！
材料 （4人分）
- 油揚げ
- 6枚
- 長芋
- 40g
- 青ねぎ
- 10g
- 納豆
- 2パック
- 圧搾純正胡麻油
- 大さじ1
- ポン酢
- お好み
作り方
step 1
油揚げは端に切り込みを入れ、中身を開く。長芋は皮を剥き5ｍｍ角に切る。青ねぎは小口切りにする。
step 2
ボウルに納豆、付属のパック醤油、長芋、青ねぎを混ぜ合わせる。
step 3
油揚げに②を詰め口を爪楊枝でとめる。フライパンに圧搾純正を熱し両面中火で焼く。半分にカットして器に盛り、お好みでポン酢をかける。
ワンポイント
中に梅干しをたたいたものや、辛子醤油をつけて食べても◎
シンプルな調味料でも、圧搾純正の味わいがアクセントとなり美味しく食べられます！
この商品を使う理由
圧搾純正胡麻油を加えることで、だしや素材の風味を活かしながら、ごまの香ばしさとコクをやさしく添えます。雑味がないため煮物や照り焼きにもなじみやすく、全体の味を自然にまとめます。和食のバランスを崩すことなく、旨みを引き立てられるのが特長です。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
圧搾純正胡麻油
豊かに香り、まろやかな味わい。ごま本来の旨みを活かし、香りとコクのバランスに優れた定番のごま油です。
