CMレシピ大公開
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野菜炒めのせうどん
シャキシャキ野菜と圧搾純正×ねぎ風味のうどんが食欲をそそる！さっぱり食べられるので圧搾純正の追いがけもGOOD！
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ビビンバ
ごま油香る彩り豊かな食欲をそそる！味の仕上げは圧搾純正！よく混ぜて食べたら香ばしい味わいが口の中いっぱいに！
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究極の
シンプルチャーハン太白胡麻油で香りと甘味を引き立てたねぎが主役！素材の味が光る究極のシンプルチャーハンを新しい定番に！
マルホン胡麻油
おいしさの秘密
マルホン胡麻油のおいしさの秘密は
300年続く「圧搾製法」にあります。
シンプルにごまに圧力をかけ、
余計なものは何も入れない。
そんなマルホン胡麻油だからこそ
ごま本来の旨みや香りを活かし、
素材の味を引き立てることができる
ごま油になるのです。
太白胡麻油って
どんな油？
一般的なごま油は
ごまを焙煎したものから油を搾っています。
一方で太白胡麻油は焙煎する前の
ごまから搾った油です。
そのためごま油独特の香りや味がなく、
素材の味を引き立てることができるのです。
普段使いの油として幅広い用途に
使える万能油です。
ピックアップ商品
おすすめレシピ
何気なく使っているごま油を
圧搾純正胡麻油に変えて
定番料理のおいしさを
ワンランクアップ！
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圧搾純正胡麻油で
コクのある肉じゃがに！
ごま香る基本の肉じゃが
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豚巻きレタス焼き
ピリ辛ごまだれがけ -
圧搾純正胡麻油で
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ごま油香るぶっかけそば
普段の油を
太白胡麻油に変えて
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バターを
太白胡麻油に！
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オープンサンド -
オリーブオイルを
太白胡麻油に！
鯛のカルパッチョ
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サラダ油を
太白胡麻油に！
ほうれん草の玉子焼き
野菜炒めのせうどん
材料（1人分）
調理時間 20分
| うどん | 120g |
|---|---|
| 圧搾純正胡麻油 | 大さじ1 |
| 長ねぎ | 5センチ分 |
| しょうゆ | 大さじ2/3 |
| A:小皿に合わせておく | |
|---|---|
| しょうゆ | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 【野菜炒め】 | |
|---|---|
| 豚バラ肉スライス | 60g |
| キャベツ | 80g |
| にんじん | 30g |
| ニラ | 10g |
| もやし | 50g |
| 圧搾純正胡麻油 | 大さじ1/2 |
| 塩こしょう | 小さじ1/4 |
作り方
- ①長ねぎは粗みじん切りにし、キャベツは一口大、
にんじんは短冊に切る。ニラは4センチ、肉は3センチ幅に切る。 - ②フライパンを中火にかけて圧搾純正（大さじ1）を入れて熱々になったら
長ねぎを加え火を止め、お皿に取り分ける。 - ③再度フライパンを火にかけて圧搾純正（大さじ1/2）を入れ、豚肉を焼く。
焼けたらAの小皿に取り出して調味料をからめておく。 - ④豚肉を焼いたフライパンのままにんじん、キャベツを炒め、
火が通ったらもやしとニラ、塩こしょうも加えて炒め、
豚肉を調味料ごと加えて仕上げる。 - ⑤うどんを規定通りに茹でたら②、しょうゆとからめて皿に盛り、
④の野菜炒めをのせる。お好みで圧搾純正をかける。
ビビンバ
材料（2人分）
調理時間 20分
| 作りやすい分量 | 2人分 |
|---|---|
| ご飯 | 400g |
| 卵黄 | 2個 |
| 圧搾純正胡麻油 | 適宜 |
| コチュジャン | 適宜 |
| 【ビビンバの具】 | |
|---|---|
| ぜんまい炒め煮 | 適宜 |
| 豆もやしナムル | 適宜 |
| 大根の甘酢 | 適宜 |
| ほうれん草ナムル | 適宜 |
| 牛の甘辛炒め | 適宜 |
作り方
- ①石鍋をコンロで熱しご飯を入れて上に、ビビンバの具を乗せる
- ② 3 〜4分たって底におこげができたら火を止めて、
中央に卵黄をのせる。圧搾純正を少々かけ、
コチュジャンを適宜添える。よく混ぜて食べる。
ビビンバの具
材料（2人分）
| ぜんまい | 200g |
|---|---|
| 豆もやし | 200g |
| 大根 | 250g |
| ほうれん草 | 200g |
| 牛肉（こま切れ） | 150g |
| A：しょうゆ | 大さじ1 |
| 圧搾純正胡麻油 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
| B：酢 | 大さじ1 |
| レモン | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| C：しょうゆ | 大さじ１強 |
|---|---|
| 砂糖 | 小さじ２ |
| みりん | 小さじ２ |
| 酒 | 小さじ２ |
| こしょう | 少々 |
| 圧搾純正胡麻油 | 大さじ1/2 |
| だし（いりこ、昆布） | 60ml |
|---|---|
| 塩 | 適量 |
| 長ねぎみじん切り | 大さじ４ |
| おろしニンニク | 少々 |
| すりごま | 少々 |
| 圧搾純正胡麻油 | 大さじ２ |
| 粉唐辛子 | 大さじ1 |
作り方
- ①ぜんまいの水気を切り４センチに切り、Aをもみこむ。
小鍋で軽く炒めてからだしを加え、
ふたをして煮汁がなくなるまで煮る。 - ②豆もやしのひげをとる。フライパンに水1/2カップと塩小さじ2/3を入れ、
沸騰したらもやしを入れてふたをする。ときどき返しながら
3分ほど蒸し煮した後ザルにあげる。ボウルに豆もやし、
長ねぎ大さじ1、ニンニク、すりごま、圧搾純正大さじ１を加えて和える。 - ③大根を太い千切りにし塩小さじ1/2をまぶしておく。
10分おいて、水分が出たら絞ってボウルに入れる。 - ④③に長ねぎ大さじ１、ニンニク、Bをよく和える。
味を見て薄ければ塩少々で味を整える。粉唐辛子を加え混ぜる。 - ⑤ほうれん草は塩ゆでし、水に取り絞ってから4センチに切る。
ボウルにほうれん草を入れ、長ねぎ大さじ１、ニンニク、
塩、圧搾純正大さじ１、
しょうゆ少々、すりごま、を加えてよく加える。 - ⑥牛肉を食べやすく細く切ってボウルに入れる。
長ねぎ大さじ１、Cを加えてよく混ぜた後、中火で炒める。
究極のシンプルチャーハン
材料（2人分）
調理時間 15分
| ごはん | 400g |
|---|---|
| 卵 | 2個 |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| A：薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 塩こしょう | 小さじ2/3 |
| 太白胡麻油 | 大さじ1～2 |
作り方
- ①長ねぎは粗みじん切りにし、卵はボウルに割りほぐしておく。
Ａを合わせておく。 - ②熱したフライパンに太白胡麻油をひいて全体になじませたら、
卵を入れざっと混ぜ、ご飯も加えてほぐしながら炒める。 - ③ご飯が炒まったら奥側に寄せて手前に
太白胡麻油大さじ1／2と長ねぎを入れ、
香りが立ったら全体に炒め合わせる。 - ④塩、こしょうで味を整え、仕上げにAを鍋肌に
回し入れてなじむまで炒める。
