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products商品情報

胡麻油一番搾り
一番搾りのごま油とは?

ごま油は一般的に出来るだけ多くの油を搾るため2回搾油を繰り返し1回目と2回目の油をブレンドします。
一番搾りごま油とは最初に搾った油のみで作ったプレミアムなごま油です。

特徴
  • 料理を上品に、手の込んだ仕上がりに
  • 抜群のマスキング効果
  • フルーツやスパイスともマッチする澄んだ味わい
  • 新鮮で強い香り立ち
  • 素材本来の持ち味を邪魔せず引き立てる
しっかりとした焙煎感がありながら、まろやかな印象のある味わい。

※(株)味香り戦略研究所による
ごま油8製品の分析結果より