Recipe
じゃがいものシャキシャキサラダ
材料 （２人分）
- じゃがいも(男爵またはメークイン)
- １個
- 酢
- 大さじ１
- A 酢
- 小さじ１
- A 塩
- 少々
- A いりごま
- 小さじ１
- かけ旨ごま油 一番搾り
- 適量
作り方
step 1
じゃがいもは皮をむいて千切りにする。沸騰した湯に酢とじゃがいもを加え１分茹でて、冷水にさらす。
step 2
ボウルに①を入れてAを加えて和える。仕上げにかけ旨ごま油 一番搾りをかける。
ワンポイント
酢を入れてじゃがいもを茹でるとシャキッとした食感になります。
かけ旨 一番搾りを入れることで、少ない塩分でも満足な仕上がりになります。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
かけ旨ごま油
仕上げに“ちょいがけ”するだけで風味アップ。一滴から使えるボトルで、手軽に味の変化が楽しめます。
