Recipe 花椒香る手羽先揚げ
材料 （4本分）
- 鶏手羽先
- 4本分
- 塩
- 適量
- こしょう
- 適量
- 揚げ油（太白胡麻油７：太香胡麻油３）
- 適量
- <花椒塩>
- 花椒粉
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ１
作り方
step 1
手羽先に塩、こしょうをする。
step 2
揚げ油を170℃に熱し、①を素揚げする。
step 3
花椒塩の材料を混ぜ合わせ、揚げたての②にふりかける。
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