にんにく唐辛子のフレーバーオイル

にんにく唐辛子のフレーバーオイル

材料

  • 太香胡麻油 200ml
  • にんにく(みじん切り) 2片
  • タカノツメ(輪切り) 1本

作り方

  1. 鍋に材料を入れて弱めの中火にかける。香りが立ってにんにくがきつね色になったら、火を止めて予熱で香りを引き出す。

半熟卵やマリネにおすすめ
発行所:株式会社ワニブックス
「太白・太香胡麻油レシピ」