Recipe ひとくちシナモンシュガーチュロス

クッキングシートを10cm四方にカットする。搾り袋に、星型の口金をつける。

ボウルにホットケーキミックス、絹豆腐を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。なじんできたら太白胡麻油を加え、全体が均一になるまでゴムベラで混ぜ合わせる。

絞り袋に②を入れ、クッキングシートに直径7〜8cmほどの円を描くように絞る。

揚げ油を160℃に温める。③をクッキングシートごと3〜4個ずつ入れ、7〜8分かけてじっくり揚げ、揚げバットに取り出す（クッキングシートは途中で外す）。

バットにシナモンとグラニュー糖を混ぜてシナモンシュガーを作り、④が温かいうちにまぶす。（ポリ袋に入れてまぶしてもOK）

粗熱が取れたら皿に盛る。