胡麻とはちみつのアイスクリーム

胡麻とはちみつのアイスクリーム

材料

  • [2人分]
  • 卵黄 3個分
  • 砂糖 50g
  • ねりごま白 40g
  • 生クリーム 200cc
  • 牛乳 50cc
  • はちみつ 大さじ2
  • 白胡麻 少々

作り方

  1. ボウルに卵黄と砂糖を入れ白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせる。
  2. ねりごま、生クリーム、牛乳、はちみつを加えてよく混ぜ合わせる。
  3. 冷凍庫に入れ、固まってきたら泡立て器でかき混ぜる。これを5〜6回繰り返しながら固める。
  4. 器に盛り、白胡麻をふりかける。