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recipeレシピ

ほうれん草としいたけの絶品和え

ほうれん草としいたけの絶品和え

かつおぶしと胡麻油 一番搾りの最強タッグ

調理時間
約10分

材料 (2人分)

  • ほうれん草

    2袋

  • 生しいたけ

    2枚

  • 胡麻油 一番搾り

    大さじ1

  • 白だし

    大さじ2

  • 花かつお

    2g

作り方

  1. ほうれん草は1分ほど茹で、水気を絞って、3cmの長さに切る。
    生しいたけは電子レンジにかけ、せん切りに。
  2. ①を胡麻油 一番搾り・白だしであえ器に盛り、花かつおをたっぷりのせる。

ワンポイント

ほうれん草の水気をしっかりととるのが水っぽくならないコツ。

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