Recipe
揚げまんじゅう
難易度★★☆☆☆
10分
569kcal
0.1g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
市販のまんじゅうを簡単アレンジ！
やみつく香ばしさの揚げまんじゅうです
材料 （2人分）
- まんじゅう(市販)
- 5個
- 小麦粉
- 適量
- 天ぷら粉
- 30g
- 水
- 粉に対して表記の分量
- 圧搾純正胡麻油
- 適量
作り方
step 1
まんじゅうに薄く小麦粉をまぶす。
step 2
天ぷら粉と水をさっと混ぜ合わせる。
step 3
①に②を満遍なくつけ、170℃前後に熱した圧搾純正で衣部分がカラッとするくらいまで揚げる。
ワンポイント
さくっと揚げる為に水は冷水がおすすめです。
天ぷら粉がない場合は、薄力粉70g、卵1/4個、水100gでも代用可能◎
圧搾純正で揚げることでより香ばしく仕上がります。
この商品を使う理由
圧搾純正胡麻油は、ナッツのような香りを活かすことで、お菓子に新たな風味を加えます。ココアやキャラメルとの相性がよく、風味に深みと広がりを与えます。素材同士の組み合わせにより、印象に残る味わいに仕上がります。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
圧搾純正胡麻油
豊かに香り、まろやかな味わい。ごま本来の旨みを活かし、香りとコクのバランスに優れた定番のごま油です。
