Recipe
マッシュスイートポテト
材料 （2人分）
- さつまいも
- 300g
- 太白胡麻油
- 10ml
- 太香胡麻油
- 5ml
- 砂糖
- 10g
- 塩
- 3g
- ミックスナッツ
- 25g
作り方
step 1
さつまいもを蒸して皮をむき、スプーンでお好みにつぶす。
step 2
太白胡麻油、太香胡麻油、砂糖、塩で味をととのえ、ミックスナッツを混ぜればできあがり。
この商品を使う理由
シンプルなおつまみに使うと、やさしいコクが加わり、ほどよい満足感が生まれます。重くなりにくく、お酒の味を邪魔しないのも特長です。さっぱりとした中にも奥行きのある味わいに仕上がります。
シェフプロフィール
間口一就 まぐちかずなり
- 店名:
- 銀座ロックフィッシュ
ハイボールブームの火付け役の銀座「ロックフィッシュ」主人。至極のハイボールと実は数十種類もある簡単おつまみが有名。
このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
