Recipe
すいかのシャーベット
材料
- A すいか
- 3カップ
- A 砂糖
- 大さじ4
- A 太白胡麻油
- 大さじ2
- A 太香胡麻油
- 小さじ1
- 黒ごま
- 適量
作り方
step 1
ミキサーにAを入れて撹拌する。ボウルに取りだしたら黒ごまを入れて混ぜ合わせ、バットに移して冷凍庫で冷やし固める。
step 2
スプーンですくって器に盛り、いただく。
ワンポイント
少し溶けたくらいがおいしいです。
この商品を使う理由
バターの代わりに使うと、軽くしっとりした食感に仕上がります。香りがないため、素材の風味や甘みをそのまま活かし、後味もすっきり。常温で液体のため計量や混ぜ込みもスムーズに行えます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
