Recipe
クランブル
材料 （つくりやすい量）
- 薄力粉
- 70ｇ
- アーモンドプードル
- 30ｇ
- 砂糖
- 15ｇ
- 太白胡麻油
- 大さじ2
作り方
step 1
ボウルに薄力粉とアーモンドプードルをふるって入れる。
step 2
①に砂糖を加え、軽く混ぜたら太白胡麻油を加えて手でそぼろ状にする。
step 3
170℃に温めたオーブンで12～15分焼く。
ワンポイント
常温で2週間日持ちします。
この商品を使う理由
バターの代わりに使うと、軽くしっとりした食感に仕上がります。香りがないため、素材の風味や甘みをそのまま活かし、後味もすっきり。常温で液体のため計量や混ぜ込みもスムーズに行えます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
