Recipe
リコッタチーズの香りはちみつ添え
材料 （作りやすい分量）
- 生クリーム(ホイップ)
- 70g
- リコッタチーズ
- 150g
- 太香胡麻油
- 50cc
- はちみつ
- 150g
- バゲット(スライス)
- 3枚
- セルフィーユ
- 適量
作り方
step 1
しっかりホイップした生クリームを、リコッタチーズと合わせる。
step 2
太香胡麻油とはちみつを混ぜ合わせる。
step 3
軽く温めたバゲットに①をのせ、②をかける。セルフィーユを飾る。
ワンポイント
ゴルゴンゾーラ、カマンベールともよく合い、ピザにかけてもおいしくいただけます。
この商品を使う理由
香りが穏やかなため、パンにも取り入れやすいごま油です。生地に練り込むと、しっとり感を保ちながら、ほんのりとしたごまの風味がやさしく広がります。甘いパンにも食事パンにもなじみ、素材の味を引き立てながらやさしい印象に仕上がります。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太香胡麻油
やさしく香るごまの香りが特徴。和・洋・中あらゆる料理になじみ、日常使いしやすいごま油です。
