Recipe
りんごのソテー ハニーナッツがけ
材料 （2人分）
- りんご
- 1個
- 太白胡麻油
- 大さじ1/2
- はちみつ
- 適量
- ミックスナッツ
- 20g
- シナモンパウダー
- 少々
作り方
step 1
りんごはよく洗って、4等分に切る。芯を除き、皮付きのまま5mm幅のくし形切りにし、水にさらす。ナッツは砕いておく。
step 2
①のりんごの水気をキッチンペーパーなどでしっかり取る。フライパンに太白胡麻油を弱めの中火で熱し、りんごを両面しんなりするまで焼く。
step 3
②を皿に盛り、はちみつをかける。砕いたナッツ、シナモンを振る。お好みでアイスを添えたり、焼いたパンにのせたりしても。
ワンポイント
香りのない太白胡麻油でソテーすることで、軽やかで食べやすい焼きりんごに仕上がります。
この商品を使う理由
シンプルなおつまみに使うと、やさしいコクが加わり、ほどよい満足感が生まれます。重くなりにくく、お酒の味を邪魔しないのも特長です。さっぱりとした中にも奥行きのある味わいに仕上がります。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
