Recipe
白ごまタフィー
材料 （4人分）
- ココナッツオイル
- 70ml
- 純ねり胡麻 白 ソフトパウチ
- 100ml
- メープルシロップ
- 50ml
- スライスアーモンド
- 50g
- クコの実
- 大さじ1ほど
- カルダモンパウダー
- 小さじ1/2
- 天然塩
- 小さじ1/4
作り方
step 1
ココナッツオイルと純ねり胡麻 白 ソフトパウチを一緒に湯煎で溶かし、よく混ぜ合わせる。
step 2
①に塩とカルダモンパウダー、メープルシロップを加えてよく混ぜる。
step 3
②をステンレスバットに流し入れ、スライスアーモンドとクコの実を全体に散らす。
step 4
冷凍庫で30分以上冷やし固めて出来上がり。
ワンポイント
クコの実はビタミンCが豊富なスーパーフード。お肌のブライトアップに効果的!
この商品を使う理由
砂糖やはちみつと合わせることで、濃厚でコクのあるスイーツが作れます。チョコレートや黒糖との相性も良く、ナッツのような風味が味に奥行きをプラス。焼き菓子やクリームにも幅広く活用できます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
純ねり胡麻
ごま本来のコクと香りをそのまま活かしたペースト。和え物やタレ、スイーツなど幅広い料理にご使用いただけます。
