Recipe
クリーミーマッシュポテト
材料 （1皿分）
- 〈ごま風味のマッシュポテト〉
- じゃがいも
- 100g
- 生クリーム
- 50g
- 純ねり胡麻 白 ソフトパウチ
- 10g
- 塩
- 適量
- 〈ごまチーズソース〉
- ミックスチーズ
- 75g
- 白ワイン
- 25g
- 太香胡麻油
- 5g
- パセリ
- 適量
作り方
step 1
じゃがいもをボイルしてから純ねり胡麻 白 ソフトパウチを加えて混ぜるように潰します。
step 2
①に生クリームと塩で味を調えます。
step 3
鍋にミックスチーズと白ワイン、太香胡麻油を合わせて溶かしながら温めます。
step 4
お皿に②を盛り付けて③のソースとパセリをかけて出来上がり。
ワンポイント
マッシュポテトだけでも冷製にしてポテトサラダ感覚で美味しく召し上がれます♬
この商品を使う理由
一般的なごま油よりも穏やかなごまの香りで、洋食でも違和感なく取り入れられるのが特長です。オリーブオイルのようにコクと風味を加え、ソテーやパスタにもよく合います。素材の持ち味を活かしながら、軽やかでまとまりのある味わいに仕上がります。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太香胡麻油
やさしく香るごまの香りが特徴。和・洋・中あらゆる料理になじみ、日常使いしやすいごま油です。
