Recipe
スパイシーチョコレートドレッシング
材料
- スイートチョコレート
- 25g
- 太白胡麻油
- 大さじ3
- 胡麻油 一番搾り
- 小さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1と1/2
- 水
- 大さじ1
- にんにく(すりおろし)
- 少々
- チリパウダー
- 少々
- クミンパウダー
- 少々
- 塩
- 少々
作り方
step 1
チョコレートは刻み50度くらいの湯煎で溶かします。
step 2
チョコレート以外の材料を良く合わせ①に少しずつ合わせます。
ワンポイント
合うおすすめ食材…焼いたチキン、アボカド、ほたて、魚のフライ、オレンジ、タコス。
この商品を使う理由
酢や塩、ハーブと合わせるだけで、シンプルながらバランスのよいドレッシングが作れます。なめらかな口当たりで、どんな食材にも合わせやすいのが特長です。素材の魅力を引き立てるベースオイルとしてお使いいただけます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
