Recipe ピーマンの香り塩炒め
材料 （2人分）
- ピーマン
- 3個
- 太香胡麻油
- 大さじ1
- 塩
- ひとつまみ
作り方
step 1
ピーマンは洗い、水分をよく拭き取る。
ヘタの部分を押しこんだら、半分に割きヘタと種を取り除く。
その後縦に4〜5等分に手で割く。
step 2
熱したフライパンに太香胡麻油を引き、①を入れる。
step 3
強火のままさっと炒め、塩を加えて手早くなじませたら皿に盛る。
ワンポイント
太香胡麻油を加えることで、シンプルな中にもコクと香りを足す。
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