Recipe
ごまポンきのこのオイル鍋
材料 （2～3人分）
- ポン酢しょうゆ
- 150g
- 太香胡麻油
- 150g
- しめじ
- 80g
- しいたけ
- 60g
- まいたけ
- 60g
- なめこ
- 60g
- 白菜(乱切り)
- 150g
- 長ねぎ(スライス)
- 100g
- 春菊
- 50g
作り方
step 1
きのこは石づきをとって適当な大きさにちぎる。
step 2
鍋にポン酢しょうゆ、太香胡麻油を入れて火にかける。
step 3
沸騰した②の鍋に具材を入れて煮立ったら出来上がり。
ワンポイント
〆には中華麺、はるさめがおすすめ。豆乳を加えてリメイク鍋にも!
この商品を使う理由
鍋の仕上げに加えることで、やわらかなごまの香りがふわっと広がり、スープにやさしいコクを添えます。強すぎない風味がだしの味を活かし、全体のバランスを自然に整えます。シンプルな鍋でも、最後まで飽きずに楽しめます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太香胡麻油
やさしく香るごまの香りが特徴。和・洋・中あらゆる料理になじみ、日常使いしやすいごま油です。
