Recipe
いちごとホワイトチョコのマフィン
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
ホットケーキミックスで時短簡単スイーツ
人気料理家「ぐっち夫婦」のレシピ
材料 （6個分）
- ホワイトチョコ
- 1枚（50g）
- いちご
- 6個
- 卵
- 1個
- きび砂糖
- 大さじ3
- 牛乳
- 80ml
- ホットケーキミックス
- 150g
- 太白胡麻油
- 大さじ3
作り方
ホワイトチョコは手で食べやすい大きさに割る。いちごは粗みじん切りにする。オーブンは180度で予熱する。
ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。
牛乳を加えて混ぜる。ホットケーキミックスを加えて、ゴムベラで全体が均一になるまで混ぜる。
太白胡麻油を加えて混ぜ、ホワイトチョコといちごの2/3量を生地に加え、ざっくり混ぜたら型に入れる。
残りのホワイトチョコといちごをのせ、予熱したオーブンで20分ほど焼く。
生地に太白胡麻油を合わせることで軽やかな食感に仕上がります。
この商品を使う理由
バターの代わりに使うと、軽くしっとりした食感に仕上がります。香りがないため、素材の風味や甘みをそのまま活かし、後味もすっきり。常温で液体のため計量や混ぜ込みもスムーズに行えます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
