Recipe
ダブル玉ねぎの塩ドレッシング
材料
- 玉ねぎ(すりおろし)
- 大さじ2
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 30g
- 太香胡麻油
- 大さじ2
- 太白胡麻油
- 大さじ3
- 酢
- 大さじ2
- 水
- 大さじ2
- 鶏がらスープの素(顆粒)
- 小さじ1/2
- 天日塩
- 小さじ1
- にんにく(すりおろし)
- 少々
- 粗びき黒こしょう
- 小さじ1/2
作り方
step 1
玉ねぎのみじん切りは太白胡麻油小さじ1(分量外)で半透明になるまで炒めて冷ます。
step 2
①とその他すべての材料を混ぜる。
ワンポイント
合うおすすめ食材…葉野菜全般、トマト、わかめ、豆腐、豚肉
この商品を使う理由
酢や塩、ハーブと合わせるだけで、シンプルながらバランスのよいドレッシングが作れます。なめらかな口当たりで、どんな食材にも合わせやすいのが特長です。素材の魅力を引き立てるベースオイルとしてお使いいただけます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
