Recipe
もやしと梅のレンチンナムル
難易度★★☆☆☆
15分
64kcal
1.0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
レンジでできるお手軽料理
梅とごま油の相性が良く、野菜が美味しく食べられます！
材料 （2人分）
- もやし
- 1袋
- 青ねぎ
- 4本
- A 梅干し（甘味のないもの）
- 1個
- A しょうゆ
- 小さじ1
- A 圧搾純正胡麻油 濃口
- 大さじ1/2
- A にんにく（すりおろし）
- 少々
- ブラックペッパー
- お好み
作り方
step 1
もやしは洗ってたっぷりのお水にさらしてパリッとさせる。青ねぎは斜め２cm長さに切る。梅干しはたたく。
step 2
ボウルにもやしを入れ、600Wのレンジで４分温める。余分な水気をきって、Aと青ねぎを和える。
step 3
器に盛り、お好みでブラックペッパーを振る。
ワンポイント
もやしは手で絞ってしまうと食感が変わるので、ボウルの底に溜まった余分な水分をきるくらいでOK！梅干しは甘味がない方が酸味が立ち、さっぱり食べられます。
圧搾純正 濃口と梅の酸味が相性抜群で酸味が和らぎ絶妙な味わいに！
この商品を使う理由
和え物や焼き野菜に加えることで、香ばしい風味が加わり一品の存在感が高まります。少量でも効果が大きく、シンプルな副菜を印象的な味に引き上げます。短時間で手間ひまかけたしっかり感を出せるのもメリットです。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
圧搾純正胡麻油 濃口
深煎りごまの力強い香りと濃厚な味わいが魅力。餃子やナムルなど、ごま油を主役にした料理に最適です。
