Recipe
汁なし坦々サラダ
材料 （2人分）
- 豚ひき肉
- 100g
- A しょうが(すりおろし)
- 1/2かけ分
- A 純ねり胡麻 白 ソフトパウチ
- 大さじ2
- A 太香胡麻油
- 大さじ1
- A みそ
- 大さじ1/2
- A ごま油屋のラー油
- 小さじ1
- A しょうゆ
- 小さじ1/2
- A 山椒
- 小さじ1/3
- 中華麺
- 1玉
- 太白胡麻油
- 適量
- トマト
- 1個
- レタス
- 適量
- クレソン
- 適量
- パクチー
- 適量
- ごま油屋のラー油
- 適量
作り方
step 1
豚ひき肉を炒め、Aを加える。
step 2
中華麺をゆで、洗って水気を切り、太白胡麻油で和えておく。
step 3
器に麺を半分ずつ盛り、①、トマト、レタス、クレソン、パクチーを盛りつけ、仕上げにごま油屋のラー油をかける。
この商品を使う理由
麺にほどよいコクとなめらかさを加え、全体をやさしくまとめます。香りがないので素材それぞれの風味を活かしながら、軽やかで口当たりのよい仕上がりに。シンプルな麺料理も満足感のある一皿になります。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太白胡麻油
香りのないすっきりとした味わいが特徴。素材の風味を引き立て、炒め物からお菓子まで幅広く使える万能ごま油です。
