Recipe
梅だれ
難易度★☆☆☆☆
5分
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
梅干しと大葉の香りが立つ、和風の万能だれレシピ
炒め物にかけたり、麺にかけたり、鍋のつけだれにも！
材料 （つくりやすい分量）
- 梅干し
- 2個
- 大葉
- 2枚
- 太香胡麻油
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- 白だし
- 大さじ1
- いりごま 白
- 大さじ1
作り方
step 1
梅干しはタネを除き、果肉を包丁でたたく。大葉はみじん切りにする。
step 2
全ての材料を混ぜ合わせる。
(みりんの酒が気になる方は600Wの電子レンジで20秒程加熱する)
ワンポイント
太香胡麻油でコクを足しつつもさっぱりとした味わいに！
この商品を使う理由
酢や塩と合わせることで、やさしい風味のドレッシングが手軽に作れます。香りが強すぎないため食材の味を活かしながらコクを加え、バランスよく仕上がります。さまざまな野菜に合わせやすいごま油です。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
太香胡麻油
やさしく香るごまの香りが特徴。和・洋・中あらゆる料理になじみ、日常使いしやすいごま油です。
