Recipe
子持ちアボカド
材料 （2人分）
- アボカド
- 1個
- 明太子
- 1腹
- 大葉
- 3枚
- 圧搾純正胡麻油
- 大さじ1
- しょうゆ
- 少々
作り方
step 1
明太子をほぐしておく。
step 2
大葉は千切りにする。
step 3
アボカドは種と皮をとり、一口大に切り、①と圧搾純正胡麻油、しょうゆで和える。
この商品を使う理由
和え物や炒め物に使用すると、素材同士がなじみやすくなり、味わいがまとまります。香ばしい香りとまろやかな味わいが特長で、香りとコクのバランスにも優れているため、日常の副菜にも取り入れやすく、幅広い料理でお使いいただけます。
シェフプロフィール
笠原将弘 かさはらまさひろ
- 店名:
- 賛否両論
予約の取れない日本料理店「賛否両論」の店主。TVをはじめメディアに引っ張りだこの人気料理人。「和食をもっと身近に感じてほしい」を信念に活動中。
http://www.sanpi-ryoron.com/このレシピに使われている商品
圧搾純正胡麻油
豊かに香り、まろやかな味わい。ごま本来の旨みを活かし、香りとコクのバランスに優れた定番のごま油です。
