Recipe ウインナーとズッキーニのカレーピラフ風

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難易度★★☆☆☆

15分 477kcal 2.1g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

子どもも喜ぶ味つけ！
人気料理家「ぐっち夫婦」のレシピ

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材料（2人分）

step 1

ウインナーは斜めに切り、ズッキーニは半月切りにする。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。

step 2

フライパンに太香胡麻油をひいて中火で熱し、にんにくと玉ねぎを入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。

step 3

ウインナーとズッキーニを加え、ズッキーニがしんなりするまで炒める。

step 4

カレー粉とコンソメを加え、全体になじむように炒める。

step 5

なじんできたらごはん、水気を切ったコーンを加え、全体を混ぜながら炒める。しょうゆ、塩、粗挽き黒こしょうで味を調える。

step 6

器に盛り付け、みじん切りのパセリを散らす。

ワンポイント

太香胡麻油を使って玉ねぎとにんにくを炒めることで、香ばしさを加え、カレー粉との相性を高め、味わい深い料理に仕上がります。