Recipe
コクうま大豆ディップ
材料
- 大豆(ゆで)
- 100g
- にんにく
- 1/2片
- 純ねり胡麻 白 ソフトパウチ
- 大さじ2
- 圧搾純正胡麻油
- 大さじ2
- レモン汁
- レモン1/2個分
- 塩
- 小さじ1
- クリームチーズ
- 50g
- 黒こしょう
- 適量
作り方
step 1
黒こしょう以外の材料をフードプロセッサーでなめらかにする。
step 2
器に盛り、圧搾純正を回しかけ、黒こしょうをふる。
ワンポイント
冷蔵で3～4日間保存可。
レモンの酸味をほどよくきかせて飽きのこない味に。
バゲットや野菜に付けたり、野菜やハムと一緒にサンドイッチにしても◎
この商品を使う理由
圧搾純正胡麻油はバターやオリーブオイルの代わりとしてもお使いいただけます。ごま香ばしさとコクを加えながらも、後味を重くせずに仕上がるのが特長です。素材の味を活かしたまま、料理にやさしい深みを添えます。
シェフプロフィール
マルホンレシピチーム
約300年続く圧搾製法のこだわり。マルホン胡麻油の美味しさを最大限に引き出すため、ごま油のプロたちが日々レシピを研究しています。
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このレシピに使われている商品
圧搾純正胡麻油
豊かに香り、まろやかな味わい。ごま本来の旨みを活かし、香りとコクのバランスに優れた定番のごま油です。
